Czarna papryka – nowość na naszym rynku warzyw

Czarna paprykaPapryka, syn. pieprzowiec (Capsicum L.) – rodzaj roślin n... More to jedna z upraw, którą w swoim gospodarstwie prowadzi Jan Juda z miejscowości Radoszki w gminie Wilczyce. To nowa odmiana na rynku.

Jak mówi producent, czarna paprykaPapryka, syn. pieprzowiec (Capsicum L.) – rodzaj roślin n... More smakiem przypomina inne odmiany, nie wymaga też dodatkowej pielęgnacji. Ma za to jedną charakterystyczną cechę: w zalewie octowej zmienia kolor z czarnego na biały.

Jednak mimo koloru czarna paprykaPapryka, syn. pieprzowiec (Capsicum L.) – rodzaj roślin n... More nie cieszy się zbyt dużym zainteresowaniem klientów.

– Tylko czasami ktoś ją kupuje, z ciekawości – mówi Jan Juda z Radoszek.

Rolnik ocenia bieżący sezon paprykowy jako udany.

– Ostatnio cena tego warzywa na giełdzie rolnej w Sandomierzu wynosi od 30 do 40 zł za 5-kilogramowy worek. W sezonie była niższa i wynosiła 5 złotych za kilogram. To całkiem nieźle – ocenia Jana Juda.

Rolnik uprawia paprykę w tunelach, dzięki temu sezon na nią trwa od czerwca do listopada.  W jego gospodarstwie rosną także inne warzywa oraz chryzantemy.