W Sandomierzu drugi dzień 31. Spotkań Sadowniczych. Wydarzenie jest okazją do poznania nowości na rynku, wymiany doświadczeń i przygotowania do nowego sezonu. W hali sportowej przy ul. Patkowskiego jest ponad 100 wystawców, trwają konferencje branżowe, jest także możliwość wypróbowania maszyn sadowniczych.
W czwartek (2 lutego) uczestnicy spotkania skupią się na przetwórstwie warzyw i owoców w gospodarstwie, mówi organizator wydarzenia Marek Kawalec:
– Jakie uprawy sadownicze mogą być w pełni zmechanizowane i zagospodarowane jako surowiec dla przetwórstwa? Spróbujemy także odpowiedzieć na pytania, jak uniezależnić się od skupu owoców i czy małe przetwórstwo może konkurować z dużymi zakładami produkcyjnymi. Przeanalizujemy, jak można sfinansować zmiany w profilu produkcji. Powiemy też o tym, jak wyglądają możliwości prawne i techniczne, jeżeli chodzi o produkcję wysokoprocentowych alkoholi z owoców.
Spotkania się otwarte, wstęp jest bezpłatny. Trwają od godz. 9.00 do 15.00.
