Gospodarstwo ekologiczne Ekorab promuje dawne odmiany zbóż

Kilkanaście starych odmian zbóż, rośliny oleiste i wysokobiałkowe uprawiają właściciele gospodarstwa ekologicznego Ekorab w Jasieniu, w gminie Staszów. Zdrowe produkty można kupić na miejscu.

Wśród dawnych odmian zbóż jest tam m.in.: orkisz, samoprza, pszenica perska, a także pszenica wysokolitewka.

– Wypromowaliśmy ostatnio właśnie ten gatunek, kiedyś bardzo popularny w naszym regionie. Charakteryzuje się on wysoką słomą, maksimum plonu to 2,5 tony z hektara, ale za to ma dużą wartość wypiekową. Mąka z tego zboża jest bardzo poszukiwana – mówi Bogdan Chara, właściciel gospodarstwa Ekorab.

Jak dodaje, dawne odmiany zbóż nie są w uprawie bardzo wymagające, cechują się odpornością na choroby i szkodniki, a przy produkcji nie wymagają środków wspomagających ani dużej ilości nawozów. Posiadają rozbudowany system korzeniowy i potrafią wyciągnąć z gleby to, czego potrzebują – stwierdził rolnik.

Gospodarstwo ekologiczne Ekorab istnieje od 20 lat, prowadzi przede wszystkim sprzedaż bezpośrednią, na miejscu w gospodarstwie.