Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka zaprezentowała wyniki oceny wartości użytkowej krów mlecznych za 2023 rok, podała wielkość ich populacji oraz terytorialny zasięg największych i najmniejszych hodowli. Jaki był ubiegły rok dla hodowców tej specjalizacji?
Zdaniem Michała Rodaka, dyrektora Regionu Oceny Centrum Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, województwo świętokrzyskie nie jest zbyt dużym regionem zajmującym się produkcją mleka, bowiem ocenianych jest tu około 7 tysięcy krów, a dla porównania w województwie mazowieckim czy podlaskim jest ich grubo ponad 130-140 tysięcy. Mimo to, te osiągnięcia także są wysokie. Hodowcy nie mają się czego wstydzić, ze względu na produkcję mleka czy zawartość w nim różnych składników: tłuszczu czy białka.
Jak wygląda sytuacja w naszym kraju? Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka podała, że Polska uplasowała się na podium na tle Unii Europejskiej, jeśli chodzi o wydajność mleczną (przedział od 9 000 do 9 999 kg mleka) – w 2023 roku, przeciętna produkcyjność krów ocenianych wyniosła 9 150 kg mleka od sztuki, co w stosunku do 2022 roku daje wzrost mleczności o 113 kg (o 1,2 proc.).
W 2023 poziom komórek somatycznych poniżej 200 tys./ml występował u 66 proc. krów, czyli 3 procent więcej w stosunku do roku 2022. Oznacza to produkcję mleka najwyższej jakości.
Średni okres międzywycieleniowy w roku 2023 wyniósł 420 dni, czyli w porównaniu do roku 2022 uległ skróceniu o dwa dni.
W Polsce najbardziej powszechną rasą użytkowaną w kierunku mlecznym jest polska holsztyńsko-fryzyjska odmiany czarno-białej. W roku 2023 wydajność mleczna wśród krów tej rasy wyniosła 9 458 kg od sztuki.
Jak poinformowała PFHBiPM, pogłowie bydła w Polsce w grudniu 2023 roku wynosiło 6 435 520 sztuk. Z kolei pogłowie krów w Polsce w tym czasie osiągnęło poziom 2 203 940 sztuk (+1,57 proc.), z których 2 068 755 sztuk to krowy użytkowane mlecznie (+1,5 proc.), w tym 783 851 sztuk to krowy objęte oceną.
W 2023 roku odnotowano wzrost populacji aktywnej krów mlecznych (0,5 proc.). W stosunku do 2022 roku wzrost pogłowia krów ocenianych w skali kraju osiągnął poziom ok. 4 tys. zwierząt.
Najwięcej krów ocenianych mlecznie w ubiegłym roku hodowano na terenie województw specjalizujących się w produkcji surowca dla przemysłu mleczarskiego: wielkopolskiego (174 455 szt.), podlaskiego (149 699 szt.) i mazowieckiego (144 283 szt.).
Na przestrzeni roku największy wzrost liczebny w strukturze krów ocenianych notowano na ternie województwa wielkopolskiego (o 3,3 proc. i 5 539 szt.), natomiast spadek zarejestrowano w województwach warmińsko-mazurskim (o 2,8 proc., 1 734 szt.) i mazowieckiem (o 1,1 proc., 1 639 szt.).
