101,4 MHz | 90,4 Kielce | 100,00 MHz Włoszczowa DAB+ M10D 215,072 MHz
Napisz do nas
Zadzwoń do studia 41 200 20 20
Zoom na wieś
niedziela, 22 czerwca, 2025
  • AKTUALNOŚCI
  • KALENDARZ
  • KULINARIA
  • KOMUNIKATY
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • Radio Kielce
    • Folk Radio
    • Podcasty Radia Kielce
    • Centrum Edukacji Medialnej
    • Projekt Praca
    • Wielka literatura w cyfrowym świecie
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Zoom na wieś
  • AKTUALNOŚCI
  • KALENDARZ
  • KULINARIA
  • KOMUNIKATY
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • Radio Kielce
    • Folk Radio
    • Podcasty Radia Kielce
    • Centrum Edukacji Medialnej
    • Projekt Praca
    • Wielka literatura w cyfrowym świecie
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Zoom na wieś
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Strona główna AKTUALNOŚCI

Jagoda kamczacka najbardziej oczekiwanym gatunkiem 2022 roku

Jagoda kamczacka, fot. PAP

Jagoda kamczacka, fot. PAP

Kantar zapytał o to, które mniej znane owoce i warzywa chcielibyśmy spróbować w tym roku? 71 proc. Polaków chciałoby spróbować nowości uprawianych w Polsce. Gatunkiem wskazywanym najchętniej jest jagoda kamczacka – owoc wiecznej młodości. Chęć jej spróbowania zadeklarowało 21 proc. dorosłych Polaków, czyli 6.784.358 osób. Badanie zrealizowano na ponad dwa miesiące przed rozpoczęciem czerwcowych zbiorów. Polska jest największym producentem jagody kamczackiej na świecie, a pandemia pomogła producentom rozwinąć eksport. Przetwory z owoców jagody kamczackiej są w Polsce dostępne przez cały rok. Do najpopularniejszych należą konfitury, soki i wina.

– Widać wyraźny wzrost w porównaniu do wyników uzyskanych w sezonie 2021. Jagodę kamczacką i jej przetwory spróbowało wtedy 3,9 mln osób (Kantar, lipiec 2021). Dziś badania pokazują 2,9 mln nowych konsumentów zainteresowanych spróbowaniem tych owoców. Najwięcej jest ich w miastach między 100-500 tys. i wśród osób z wyższym wykształceniem – mówi Urszula Krassowska, dyrektor zarządzający Public Division, Kantar Polska.

– Ostatnio wiele się mówi o jagodzie kamczackiej. Aktualny sondaż nas nie dziwi, ale bardzo cieszy. Plantatorzy to ludzie bardzo zaangażowani i pełni pasji. Aby się o tym przekonać, zapraszamy już w czerwcu na plantacje jagody kamczackiej w całej Polsce. Będzie można poznać i samodzielnie zrywać świeże owoce. Na jagodę kamczacką nie trzeba czekać do lata. Wielu plantatorów oferuje, przez cały rok, swoje owoce w formie soków NFC, konfitur, owoców liofilizowanych czy wina – zachęca Andrzej Krupiński, prezes Stowarzyszenia Plantatorów Jagody Kamczackiej.

Owoc przyszłości

– Nie dziwi nas wynik sondażu i fakt, że Polacy najchętniej chcieliby spróbować jagody kamczackiej. W Polsce to nowy, wciąż mało znany owoc, który kusi wczesną wiosną, po zimie, gdy jesteśmy spragnieni świeżości. Jej atrakcyjność wzmacniają walory prozdrowotne. Coraz większe zapotrzebowanie na zdrową żywność doskonale wpisuje jagodę kamczacką w XXI wiek. To owoc przyszłości – mówi Justyna Kusibab-Mruk, plantator i przetwórca jagody kamczackiej, Plantin.

– Cieszy nas, plantatorów i przetwórców, że tylu Polaków chce spróbować. To jedna z najcenniejszych jagód uprawianych w Polsce. Cały czas odkrywamy jej walory, najnowsze badania pokazują, że zwiększa naszą wydolność fizyczną. Przez cały rok można się zaopatrzyć we wspaniałe przetwory – soki, jagodę suszoną, miód z jagodą kamczacką.

– Coraz popularniejsze w Polsce owoce jagody kamczackiej to źródło wielu witamin i wyjątkowych prozdrowotnych właściwości. W sezonie polecamy odwiedzenie plantacji. Można zobaczyć jak wyglądają i jak smakują świeże owoce zrywane prosto z krzaczka. To okazja do odpoczynku na łonie natury i spróbowania owoców na surowo i w formie przetworów. Konfitur, soków i coraz popularniejszych win – mówi Beata Warulik, Gospodarstwo Haskap.

Nowa borówka

Jakie są źródła tak dużej popularności jagody kamczackiej? W pewnej mierze z uprawą tego gatunku wiąże się nadzieje na powtórzenie sukcesu borówki wysokiej. Gatunek ten jeszcze 25 lat temu niemal zupełnie nieznany, podpierający się „amerykańskimi korzeniami”, dziś uprawiany jest niemal we wszystkich regionach i postrzegany przez Polaków jako realna wizytówka naszego eksportu.

Jagoda kamczacka, fot. PAP
Jagoda kamczacka, fot. PAP

Pomimo pewnych wizualnych podobieństw do jagód borówki – owoce jagody kamczackiej mają znacznie szersze przeznaczenie w przetwórstwie. Idealnie nadają się do wyrobu lodów czy ciast, także soków i wspomnianych win. Znacznie też częściej sprzedawane są w formie mrożonej.

– Obserwujemy wśród konsumentów wzrost świadomości roli odżywiania w budowaniu naturalnej odporności organizmu i regenerację pocovidową. Stąd zainteresowania produktami typu superfood, tzw. super żywnością, w tym superowocami. To żywność naturalnego pochodzenia o dużym zagęszczeniu składników odżywczych. Takie właśnie są owoce jagodowe, uprawiane z takimi sukcesami w Polsce, w tym kamczatka. To ogromna ilość witamin, minerałów i antyoksydantów zamknięta w małej, podłużnej, jagodzie – dodaje Justyna Kusibab-Mruk, plantator i przetwórca jagody kamczackiej, Plantin.

Czerwiec na plantacjach jagody kamczackiej

Skala upraw kamczatki w Polsce może imponować. Zawsze w czerwcu wiele plantacji jest otwartych dla zbierających. Wtedy też w wielu sklepach kupić można świeże owoce jagody kamczackiej. Mają orzeźwiający smak, a przede wszystkim pojawiają się wiosną, gdy podaż krajowych owoców jest jeszcze na niskim poziomie.

Badanie zrealizowała firma Kantar w ramach projektu „CORE TEAM – promocja konsumpcji owoców i warzyw i forum współpracy sektora”. Sondaż zrealizowano 11-16 marca 2022 r., na reprezentatywnej próbie 1002 Polaków w wieku 15 lat i więcej. Techniką wywiadów bezpośrednich w domach respondentów (CAPI). Projekt sfinansowano ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.

Tagi: jagodarolnictwostatystyki
Udostępnij234Tweet146Wyślij
Poprzedni wpis

Komisja Europejska nie zgodziła się na dopłaty do nawozów

Następny wpis

Większość Polaków ograniczy w tym roku świąteczne wydatki

PAP

PAP

Serwis informacyjny PAP - codzienny Serwis Informacyjny to zawsze najbardziej aktualne i wiarygodne informacje o gospodarce, polityce, sprawach społecznych, kulturze, nauce i sporcie - przez 24 godziny na dobę i 7 dni w tygodniu - z kraju i z zagranicy. CSI zawiera zarówno materiały własne, uzyskane przez dziennikarzy PAP, jak też doniesienia agencji prasowych z całego świata. W Serwisie publikowane są także komunikaty oficjalne instytucji rządowych oraz organizacji i podmiotów gospodarczych, w tym spółek giełdowych. Wydawca: Polska Agencja Prasowa SA, 00-502 Warszawa, ul. Bracka 6/8; www.pap.pl

Następny wpis
Fot. pixabay.com

Większość Polaków ograniczy w tym roku świąteczne wydatki

KALENDARZ KONSUMENTA I ROLNIKA

0 Events loaded

 

  • Dzisiaj

    0

    Nic nie znaleziono

  •  

  •  

  •  

  •  

Kalendarz
    Kategoria
      Organizator
        Lokalizacja
          Polecane
          • Tylko promowane
          • Dołącz
          • Wyklucz
          Zobacz więcej

          No events found

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          Nie masz żadnych eventów na ten dzień

          Zobacz więcej

          Nie masz żadnych eventów na ten miesiąc

          Zobacz więcej

          Nie masz żadnych eventów na ten miesiąc

          No mapped events found in this timeline

          Radio Kielce

          Radio Kielce - największe radio w regionie świętokrzyskim

          101,4 MHz Świętokrzyskie | 90,4 MHz Kielce | 100,0 MHz Włoszczowa | 215,072 MHz / KANAŁ 10D

          ul. Radiowa 4, 25-317 Kielce
          tel. 41 368 12 00
          fax. 41 344 65 44
          radio@radiokielce.pl

          Obserwuj nasze profile

          Brak wyników
          Zobacz wszystkie wyniki
          • AKTUALNOŚCI
          • KALENDARZ
          • KULINARIA
          • KOMUNIKATY
          • PORTALE RADIA KIELCE
            • Radio Kielce
            • Folk Radio
            • Podcasty Radia Kielce
            • Centrum Edukacji Medialnej
            • Projekt Praca
            • Wielka literatura w cyfrowym świecie

          Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" SA 2024.