Za nami XV Wystawa Zwierząt Hodowlanych i Dzień Otwarty Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach. Po dwuletniej przerwie widać było ogromne zainteresowanie wystawców, a tych przyjechało do Modliszewic prawie 120. Jak zaznaczał dyrektor Ośrodka Jerzy Pośpiech reprezentowane były wszystkie prawie dziedziny rolnictwa świętokrzyskiego.
– Mamy też okazję pokazać nasze osiągnięcia, bo jesteśmy pośrednikiem między instytutami badawczymi, naukowcami, a rolnikami. Zauważamy bardzo dynamiczny rozwój rolnictwa w każdej dziedzinie, zarówno w produkcji roślinnej oraz zwierzęcej, jak i genetyce czy cyfryzacji. Czas pandemii niejako wymusił na nas korzystanie z kontaktu zdalnego Zorganizowaliśmy m.in. studio nagrań, w którym powstają filmy instruktażowe dotyczące nowości branżowych. Wszystko to jednak nie zastąpi bezpośrednich kontaktów, dlatego możliwość spotkania jest bardzo ważna dla nas i dla rolników.
Podczas XV Wystawy Zwierząt Hodowlanych prezentowane były różne rasy bydła, kóz, owiec, królików i drobiu. Wśród ciekawostek były ślimaki winniczki czy alpaki.
– W naszym województwie jest dość niskie pogłowie bydła mlecznego, ale istniejące hodowle są na bardzo wysokim poziomie. Przykładem może być hodowla krów rasy jersey w Michałowie czy gospodarstwo z Lubczy z krowami holsztyno-fryzyjskimi – powiedział weterynarz z ŚODR Maciej Gugała.
Współorganizatorem Wystawy Zwierząt Hodowlanych w Modliszewicach była Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka, która część środków ze sprzedaży mleka przeznacza na nagrody dla wystawców:
– Województwo świętokrzyskie nie jest wiodącym regionem w produkcji bydła i mleka, ale trzeba podkreślić, że dobre mleczarnie we Włoszczowie czy Końskich wspierają istniejące hodowle. Przy średniej wydajności mlecznej 8 tysięcy kilogramów, statystycznie świętokrzyskie też wypada dobrze. Trzeba podkreślić, że hodowla zwierząt i produkcja mleka to najtrudniejszy dział rolnictwa. To kierunek wymagający długofalowego działania, a to z kolei wymaga stabilizacji gospodarczej. Historia jednak pokazuje, że mleko jest towarem poszukiwanym, bo jest to jeden z najbardziej odżywczych produktów spożywczych. Przypomnę tylko, że wapń z mleka wchłania się w 70 procentach, podczas gdy z roślin wchłanianie wynosi 10 procent.
Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego działa od 50 lat, pracuje tu 160 osób, w tym 112 wykwalifikowanych doradców.
