JARMUŻ

JarmużJarmuż (Brassica oleracea L. var. sabellica L.)- Jest to ro... More (Brassica oleracea L. var. sabellica L.)- Jest to roślina dwuletnia należąca do rodziny kapustowatych. Nazywany jest inaczej kapustą warzywną. Pochodzi z atlantyckich wybrzeży Europy oraz rejonu Morza Śródziemnego, W zależności od odmiany, jadalne liście jarmużu przybierają różne odcienie zieleni, fioletu lub brązu..

WARTOŚCI ODŻYWCZE / KALORYCZNE

JarmużJarmuż (Brassica oleracea L. var. sabellica L.)- Jest to ro... More zawiera duże ilości białka, błonnika i witamin, zwłaszcza C i K oraz z grupy B. Jest też bogatym źródłem cennych pierwiastków, takich jak potas, magnez, żelazo, wapń i fosfor, oraz sulforafan, który jest jednym z najsilniejszych antyoksydantów. JarmużJarmuż (Brassica oleracea L. var. sabellica L.)- Jest to ro... More ma niewiele kalorii – w 100 g zawiera zaledwie 40 kcal.

PORADY

JarmużJarmuż (Brassica oleracea L. var. sabellica L.)- Jest to ro... More jest mrozoodporny i mało wymagający. Warzywo to zbiera się od jesieni do wiosny JarmużJarmuż (Brassica oleracea L. var. sabellica L.)- Jest to ro... More można zrywać latem. W tym okresie młode listki są delikatne, można je wykorzystywać do sałatek. W większości jarmużJarmuż (Brassica oleracea L. var. sabellica L.)- Jest to ro... More zbieramy dopiero po mrozach.

CIEKAWOSTKI

Pierwsze odmiany jarmużu istniały już w starożytnej Grecji w IV wieku p.n.e. Do końca średniowiecza jarmużJarmuż (Brassica oleracea L. var. sabellica L.)- Jest to ro... More był jednym z najpopularniejszych zielonolistnych warzyw w całej Europie.
JarmużJarmuż (Brassica oleracea L. var. sabellica L.)- Jest to ro... More jest także uprawiany jako roślina ozdobna.

POPULARNE ODMIANY