PorPor (Allium ampeloprasum L.) – gatunek rośliny dwuletniej... More (Allium ampeloprasum L.) – gatunek rośliny dwuletniej z rodziny amarylkowatych (podrodzina czosnkowe). Pochodzi z Azji Mniejszej. Uprawiano ją w celach konsumpcyjnych w starożytnym Egipcie, Grecji i Rzymie. Na tereny Polski trafiła w średniowieczu.
WARTOŚCI ODŻYWCZE / KALORYCZNE
PorPor (Allium ampeloprasum L.) – gatunek rośliny dwuletniej... More, kojarzony z „warzywem rosołowym” jest niskokaloryczny – w 100 g jest tylko 25 kalorii. Jest źródłem soli mineralnych takich, jak – cynk, żelazo, wapń, fosfor, miedź, potas, sód, mangan, magnez oraz witamin – witamina A (karoten), witamin z grupy B (B1, B2, B3 i B6), kwasu foliowego, witamina C, E i K. Oprócz tego, można w nim znaleźć wiele antyoksydantów, takich, jak np. luteina i zeaksantyna, kwas nikotynowy, białko roślinne, a także tłuszcze, węglowodany, błonnik, cukry, olejek sulfidowy i związki siarkowe, które wykazują właściwości bakteriobójcze.
PORADY
PorPor (Allium ampeloprasum L.) – gatunek rośliny dwuletniej... More nie ma dużych wymagań cieplnych – kiełkuje już przy 3-4 °C. Optimum temperatury wynosi 15-20 °C. Wytrzymuje temperatury do -15 °C. Ma duże wymagania wodne – jest szczególnie wrażliwy na suszę w czasie kiełkowania. Lubi wilgotne powietrze i stanowiska słoneczne. Uprawia się go najczęściej w drugim roku po nawożeniu obornikiem.
CIEKAWOSTKI
PorPor (Allium ampeloprasum L.) – gatunek rośliny dwuletniej... More jest jednym z symboli narodowych Walii.
POPULARNE ODMIANY
Rodzaj / Odmiana | Termin siania / sadzenia | Termin zbioru |
Golem Starozagorski-Kamush – odmiana wczesna
|
Rozsada: II-IV | VIII-X |
Grunt: IV-V | VIII-X | |
Sadzenie rozsady do gruntu: V-VI | VIII-X | |
Titus – odmiana średnio późna
|
Rozsada: II poł. II-IV | IX-XI |
Grunt: IV | IX-XI | |
Sadzenie rozsady do gruntu: IV-V | IX-XI | |
Juhas – odmiana średnio późna
|
Rozsada: III-IV | IX-XI |
Grunt: IV | IX-XI | |
Sadzenie rozsady do gruntu: IV-V | IX-XI | |
Tango – odmiana późna
|
Rozsada: III-IV | X-XI |
Grunt: IV | X-XI | |
Sadzenie rozsady do gruntu: V-VI | X-XI | |
Winner – odmiana późna
|
Rozsada: II poł. II-IV | IX-XI |
Grunt: IV | IX-XI | |
Sadzenie rozsady do gruntu: IV-V | IX-XI | |