TRUSKAWKA

Poziomka truskawka (Fragaria ×ananassa Duchesne) – roślina mieszaniec dwóch gatunków poziomki z rodziny różowatych (Rosaceae Juss.). Ma wiele nazw zwyczajowych: poziomka ananasowa, poziomka wielkoowocowa, najczęściej jednak nazywana jest po prostu truskawką. Mieszaniec ten został uzyskany w Europie przez skrzyżowanie pochodzącej ze wschodniej Ameryki Północnej poziomki wirginijskiej (F. virginiana Mill.) z chilijską (F. chiloensis (L.) Mill.), które zaszło przypadkiem na początku XVIII wieku. Jako pierwszy opisał ją Antoine Nicolas Duchesne. Uprawiana ze względu na jadalne owoce, w warunkach Europy Środkowej wyjątkowo i przejściowo dziczeje (efemerofit).

WARTOŚCI ODŻYWCZE / KALORYCZNE

Wartość energetyczna – 32 kcal, białko ogółem – 0.67 g, tłuszcz – 0.30 g, węglowodany – 7.68 g (w tym cukry proste 4.89 g ), błonnik – 2.0 g, witamina C – 58.8 mg, tiamina – 0.024 mg, ryboflawina – 0.022 mg, niacyna – 0.386 mg, witamina B6 – 0.047 mg, kwas foliowy – 24 µg, witamina A – 12 IU, witamina E – 0.29 mg, witamina K – 2.2 µg, wapń – 16 mg, żelazo – 0.41 mg, magnez – 13 mg, fosfor – 24 mg, potas – 153 mg, sód – 1 mg, cynk – 0.14 mg, kwasy tłuszczowe nasycone – 0.015 g, jednonienasycone – 0.043 g, wielonienasycone – 0.155 g

PORADY

Przy uprawie truskawek wyróżniamy kilka terminów sadzenia: wczesnowiosenny, wczesnoletni, późnoletni, wczesnojesienny, jesienny. W dużej mierze zależy on od dostępności sadzonek oraz warunków atmosferycznych. Najpopularniejszy w praktyce jest termin późnoletni i wczesnojesienny.

CIEKAWOSTKI

Truskawka to jedyny owoc, którego nasiona znajdują się na zewnątrz.

POPULARNE ODMIANY