Młode ziemniaki – najlepsze odmiany w Świętokrzyskiem

Dobrych krajowych wczesnych odmian ziemniaka nie brakuje. Przedstawiamy Listę Odmian Zalecanych ziemniaków wczesnych jadalnych w województwie świętokrzyskim.

Większość to odmiany znane i od lat uprawiane. Na pozycji lidera jest Vineta, a listę zamyka Gwiazda – odmiany rekomendowane przez COBORU do uprawy w Świętokrzyskiem.

Vineta

ZiemniakiZiemniak (Solanum tuberosum L.) - gatunek rośliny należąc... More Vineta to wczesna, jadalna odmiana ziemniaków, odporna na suszę. Odznacza się wysoką jakością kulinarną i bardzo dobrym smakiem. Vineta należy do typu konsumpcyjnego AB, czyli pośredniego – sałatkowego i ogólnoużytkowego. Bulwy tych ziemniaków zawierają 12,7% skrobi, a ich miąższ po ugotowaniu lekko rozsypuje się. Mają miąższ w kolorze jasnożółtym, a skórka bulw jest średnio chropowata.

Vineta na polu wschodzi wcześnie i do późnej wiosny zachowuje dobrą jakość konsumpcyjną, a bulwy odznaczają się długim okresem spoczynku i bardzo dobrze przechowują się.

ZiemniakiZiemniak (Solanum tuberosum L.) - gatunek rośliny należąc... More te najlepiej rosną na glebach lekkich i średnich. Odmiana ta ma średnie wymagania wodne i jest odporna na suszę.

Bohun 

Bohun to o wczesna odmiana ziemniaka jadalnego o okrągłym, regularnym kształcie, płytkich oczkach oraz gładkiej żółtej skórce. Bohun ma średnie wymagania wodne oraz nawozowe, jak i glebowe. Należy do typu kulinarnego B – ogólnoużytkowego, Bulwy tych ziemniaków zawierają 12, 4%skrobi. Szczególnie polecany do: gotowania na parze i w wodzie oraz zapiekania.

ZiemniakiZiemniak (Solanum tuberosum L.) - gatunek rośliny należąc... More odmiany Bohun mają bardzo dobrą AB trwałość przechowalniczą.

Bellarosa

Bellarosa jest plenną i wczesną odmianą ziemniaka, należy do typu konsumpcyjnego B, czyli ogólnoużytkowego. Odznacza się bardzo dobrym smakiem. Może być przeznaczana do produkcji frytek i chipsów.

Zawartość skrobi w bulwach wynosi średnio 12,2%. Skórka bulw ma czerwoną, lekko szorstką, a miąższ barwy jasnożółtej do żółtej. Nie ciemnieje w postaci surowej, jak i po ugotowaniu.

Odmiana ta odznacza się dobrą trwałością przechowalniczą. Odmiana Bellarosa zalecana jest do uprawy na terenie całego kraju. Ze względu na jej podatność na porażanie przez wirusy, w niektórych rejonach Polski, gdzie pojawia się duże zagrożenie ich wystąpienia, należy często wymieniać sadzeniaki.

Bellarosa ma średnie wymagania glebowe oraz wodne. Jest odporna na suszę.

Gwiazda

ZiemniakiZiemniak (Solanum tuberosum L.) - gatunek rośliny należąc... More Gwiazda to wczesna odmiana ziemniaka o okrągło owalnych bulwach, płytkich oczkach i żółtym miąższu. Zaliczana jest do grupy wczesnej i wyróżnia się szybkim wzrostem w początkowym okresie wegetacji. Ma bardzo dobry smak i przeciętnym zapotrzebowaniem na wodę. Gwiazda wyróżnia się trwałością przechowalniczą.