101,4 MHz | 90,4 Kielce | 100,00 MHz Włoszczowa DAB+ M10D 215,072 MHz
Napisz do nas
Zadzwoń do studia 41 200 20 20
Zoom na wieś
sobota, 3 czerwca, 2023
  • AKTUALNOŚCI
  • KALENDARZ
  • LEKSYKON
  • KULINARIA
  • KOMUNIKATY
  • NOTOWANIA CENOWE
  • KONTAKT
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Zoom na wieś
  • AKTUALNOŚCI
  • KALENDARZ
  • LEKSYKON
  • KULINARIA
  • KOMUNIKATY
  • NOTOWANIA CENOWE
  • KONTAKT
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Zoom na wieś
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Strona główna AKTUALNOŚCI

Suszone owoce. Jakie warto tak przechować na zimę?

Suszone owoce / Fot. Marzena Smoręda – Radio Kielce

Suszone owoce / Fot. Marzena Smoręda – Radio Kielce

W sklepie i na targu jest o tej porze roku duża oferta suszonych owoców, które w tej formie nadal są pełne witamin, mikroelementów i błonnika. Sami także możemy ususzyć dostępne owoce, które znajdą wiele zastosowań w kuchni. Co suszyć?

Wśród wielu sposobów na przechowywanie owoców jest suszenie. Ta metoda pozwala na pozbycie się z nich wody i zachowanie sporej ilość składników odżywczych. W trakcie suszenia nie ulegną rozpadowi związki mineralne, jak potas, magnez czy żelazo oraz błonnik, a także większość witamin z grupy B oraz A i E. Niestety raczej nie mamy co liczyć na zachowanie witaminy C, bo ta delikatna witamina szybko ulega rozkładowi. Tracimy ją nie tylko przez suszenie, ale też gotowanie i długie przechowywanie w stanie surowym.

Jeśli zabieg suszenia wykonamy prawidłowo, otrzymamy wartościowy i smakowity susz. Suszone owoce to doskonała i zdrowa przekąska między posiłkami, a także dodatek do deserów, ciast czy składniki n kompot.

Co suszymy? Do suszenia nadaje się większość owoców, jednak z pewnymi wyjątkami. Zwykle nie poleca się suszyć malin, poziomek, porzeczek czy truskawek, czyli owoców bogatych w witaminę C, gdyż nie uda nam się jej zachować. Nie nadają się też do suszenia owoce o bardzo dużej zawartości wody, na przykład wiśnie szklanki.

Polecane do suszenia owoce to: śliwki, jabłkaJabłkoJabłko – jadalny, kulisty owoc drzew z rodzaju jabłoń... More, gruszkiGruszkiGruszka – owoc w większości niewielkich drzew z rodziny ... More, morele, winogrona rodzynkowe, żurawina i banany.

Można też suszyć cytrusy w plastrach – pomarańcze i cytryny, jednak takie owoce nadają się głównie do celów dekoracyjnych.

Duży wybór suszonych owoców kupimy też na targu. Na straganach w Kielcach kosztują obecnie: suszone śliwki węgierki bez pestek 20 zł za kg, suszone jabłkaJabłkoJabłko – jadalny, kulisty owoc drzew z rodzaju jabłoń... More 25 zł za kg, suszona żurawina 35 zł za kg.

Tagi: bananygruszkijabłkamoreleowoceśliwkisuszone owocewarzywawinogrona rodzynkoweżurawina
Marzena Smoręda

Marzena Smoręda

Redakcja Publicystyki, dziennikarz

Zobacz również

Wnioski o płatności bezpośrednie - nabór do 30 czerwca
AKTUALNOŚCI

Wnioski o płatności bezpośrednie – nabór do 30 czerwca

PrzezMarzena Smoręda
2 czerwca 2023

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wydłużyło termin składania wniosków o przyznanie płatności bezpośrednich w ramach II filara WPR.

Czytaj więcej
Rozpoczęło się ważne badanie GUS dotyczące rolnictwa

Rozpoczęło się ważne badanie GUS dotyczące rolnictwa

2 czerwca 2023
Ile mamy dzieci w województwie? Gdzie i kiedy najczęściej się rodzą?

Ile mamy dzieci w województwie? Gdzie i kiedy najczęściej się rodzą?

2 czerwca 2023
Sałatka z darów lasu

Sałatka z darów lasu

2 czerwca 2023

KALENDARZ KONSUMENTA I ROLNIKA

0 Events loaded

 

  • Dzisiaj

    0

    Nic nie znaleziono

  •  

  •  

  •  

  •  

Kalendarz
    Kategoria
      Organizator
        Lokalizacja
          Polecane
          • Tylko promowane
          • Dołącz
          • Wyklucz
          Zobacz więcej

          No events found

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          Nie masz żadnych eventów na ten dzień

          Zobacz więcej

          Nie masz żadnych eventów na ten miesiąc

          Zobacz więcej

          Nie masz żadnych eventów na ten miesiąc

          No mapped events found in this timeline

          Radio Kielce - największe radio w regionie świętokrzyskim

          FM 90,4 MHz | 100,0 MHz Włoszczowa
          215,072 MHz / KANAŁ 10D

          ul. Radiowa 4, 25-317 Kielce
          tel. 41 368 12 00
          fax. 41 344 65 44
          radio@radiokielce.pl

          Obserwuj nasze profile

          Brak wyników
          Zobacz wszystkie wyniki
          • AKTUALNOŚCI
          • KALENDARZ
          • LEKSYKON
          • KULINARIA
          • KOMUNIKATY
          • NOTOWANIA CENOWE
          • KONTAKT

          Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" SA 2023.