101,4 MHz | 90,4 Kielce | 100,00 MHz Włoszczowa DAB+ M10D 215,072 MHz
Napisz do nas
Zadzwoń do studia 41 200 20 20
Zoom na wieś
niedziela, 22 czerwca, 2025
  • AKTUALNOŚCI
  • KALENDARZ
  • KULINARIA
  • KOMUNIKATY
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • Radio Kielce
    • Folk Radio
    • Podcasty Radia Kielce
    • Centrum Edukacji Medialnej
    • Projekt Praca
    • Wielka literatura w cyfrowym świecie
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Zoom na wieś
  • AKTUALNOŚCI
  • KALENDARZ
  • KULINARIA
  • KOMUNIKATY
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • Radio Kielce
    • Folk Radio
    • Podcasty Radia Kielce
    • Centrum Edukacji Medialnej
    • Projekt Praca
    • Wielka literatura w cyfrowym świecie
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Zoom na wieś
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Strona główna AKTUALNOŚCI

Szafran – najdroższa przyprawa świata

Szafran (krokus) / Fot. Wikipedia

Szafran (krokus) / Fot. Wikipedia

Krokus, inaczej szafran (Crocus) to roślina, która zachwyca wiosną na łąkach, w parkach i ogrodach. Można uprawiać ją nie tylko ze względu na urodę, ale i zastosowanie w kuchni. Szafran stanowi bowiem wyjątkową przyprawę i uszlachetnia potrawy. Warto wiedzieć, że jeden gram tej wyrafinowanej przyprawy kosztuje mniej więcej tyle, co gram złota.

Ojczyzną dzikich gatunków szafranu są środkowa i południowa Europa, północna Afryka, Bliski Wschód i zachodnie Chiny. W Polsce występuje krokus spiski. Wśród krokusów jest grupa wiosennych, jesiennych oraz wielkokwiatowych. Okres kwitnienia wiosennych przypada na wczesną wiosnę, hybrydy wielkokwiatowe też kwitną wiosną, aż do kwietnia, krokusy jesienne kwitną od września do października. Szafrany kwitną najczęściej na fioletowo, żółto i biało, ale są też odmiany dwukolorowe.

W uprawie ogrodowej występują najczęściej: krokus złocisty, krokus Tommasiniego, krokus wiosenny oraz krokus Siebera. Te gatunki zakwitają wiosną.

Do krokusów kwitnących jesienią, należą krokus okazały i krokus uprawny.

Krokusy są często mylnie klasyfikowane jako rośliny cebulowe, jednak podziemną ich część stanowi kulista bulwocebula, czyli zmodyfikowany pęd podziemny – zgrubiała łodyga. Te bulwocebule są jednoroczne, ale każdej wiosny tworzą jedną albo więcej cebulkę potomną.

Wiosenne krokusy kwitną także na piaszczystej i kamienistej glebie, jesienne odmiany wolą raczej żyzną ziemię ogrodową z dodatkiem gliny. Najlepszą porą do sadzenia krokusów wiosennych jest termin od października do listopada. Krokusy zakwitające jesienią sadzi się natomiast w sierpniu. Głębokość sadzenia krokusów wiosennych wynosi od 6 do 10 cm, podobnie jak odległości między bulwami. Jesienne krokusy, ze względu na większe bulwocebule, sadzi się nieco głębiej.

Bulwocebule krokusów tworzą cebulki potomne, które można latem wyjąć z ziemi i przesadzić. Niektóre gatunki rosnące na odpowiednich siedliskach rozmnażają się przez samosiew. Krokusy należą do roślin, których nasiona muszą przez wiele dni przebywać w temperaturze poniżej zera, aby móc potem wykiełkować. Od siewki do kwitnącej rośliny mija zwykle kilka lat. Krokus uprawny może być rozmnażany tylko wegetatywnie przez cebulki potomne.

Duże kwiaty krokusa w odcieniach fioletu mają charakterystyczny dla tego gatunku słupek o długiej szyjce z potrójnym ciemnopomarańczowym znamieniem. Te właśnie aromatyczne znamiona stają się po wysuszeniu najdroższą przyprawą świata.

Tagi: Busko-ZdrójJędrzejówKazimierza WielkaKielceKońskiekrokusOpatówOstrowiec ŚwiętokrzyskiPińczówprzyprawySandomierzSkarżysko KamiennaStarachowiceStaszówszafranWłoszczowa
Udostępnij236Tweet147Wyślij
Poprzedni wpis

Polskie owoce, warzywa, miody i grzyby w Londynie

Następny wpis

Sadzimy drzewa owocowe. Sadzonki śliwy

Marzena Smoręda

Marzena Smoręda

Redakcja Publicystyki, dziennikarz

Następny wpis
Fot. Radio Kielce

Sadzimy drzewa owocowe. Sadzonki śliwy

KALENDARZ KONSUMENTA I ROLNIKA

0 Events loaded

 

  • Dzisiaj

    0

    Nic nie znaleziono

  •  

  •  

  •  

  •  

Kalendarz
    Kategoria
      Organizator
        Lokalizacja
          Polecane
          • Tylko promowane
          • Dołącz
          • Wyklucz
          Zobacz więcej

          No events found

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          Nie masz żadnych eventów na ten dzień

          Zobacz więcej

          Nie masz żadnych eventów na ten miesiąc

          Zobacz więcej

          Nie masz żadnych eventów na ten miesiąc

          No mapped events found in this timeline

          Radio Kielce

          Radio Kielce - największe radio w regionie świętokrzyskim

          101,4 MHz Świętokrzyskie | 90,4 MHz Kielce | 100,0 MHz Włoszczowa | 215,072 MHz / KANAŁ 10D

          ul. Radiowa 4, 25-317 Kielce
          tel. 41 368 12 00
          fax. 41 344 65 44
          radio@radiokielce.pl

          Obserwuj nasze profile

          Brak wyników
          Zobacz wszystkie wyniki
          • AKTUALNOŚCI
          • KALENDARZ
          • KULINARIA
          • KOMUNIKATY
          • PORTALE RADIA KIELCE
            • Radio Kielce
            • Folk Radio
            • Podcasty Radia Kielce
            • Centrum Edukacji Medialnej
            • Projekt Praca
            • Wielka literatura w cyfrowym świecie

          Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" SA 2024.