Tag: przepis

Żeberko w tarciźnie jest idealnym wyborem na smaczny obiad lub kolację. To oryginalne danie pochodzące ze świętokrzyskiej wsi.

Bułeczki z czarnymi jagodami to drożdżowe jagodzianki, którym nie sposób się oprzeć.

Kapusta - królowa warzyw - to jedno z najcenniejszych dla zdrowia warzyw. Dostępna jest od maja do sierpnia. Młoda kapusta ...

Warzywa i owoce prosto z grządki i z sadu oraz woda i przetwory mleczne to idealna podstawa diety na upalne ...

Słodka konfitura z borówki brusznicy. Pełna zdrowia konfitura przyda się nie tylko na chłodną porę roku.

Ciasto z leśnymi jagodami i poziomkami.

W świętokrzyskich lasach zaczęły się pojawiać pierwsze grzyby. W czasie spacerów warto zebrać dary lasu i przyrządzić z nich na ...

Dżem z szyszek sosny, przygotowany przez Koło Gospodyń Wiejskich Bebelno uznany został za najlepsze danie regionalne w kategorii produkty regionalne ...

„Świętokrzyska tradycja źródłem inspiracji” - książka opracowana przez Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach to bardzo interesująca lektura o tradycji ...

Podagrycznik i pokrzywa to rośliny zielne powszechnie występujące w Polsce. Pojawiają się wczesną wiosną i można je spotkać na łąkach, ...

Trwa moda na etnofit. Wśród etno przepisów kulinarnych z różnych zakątków województwa świętokrzyskiego, promujących zdrowe odżywianie jest propozycja od Koła ...

Prezentujemy przepis na Słupiański siekaniec dworski. Siekaniec w Słupi i okolicach był robiony od dawna i nie nosił innej nazwy. ...

Na dawnej wsi była szczególnie ceniona na przednówku, w okresie, w którym brakowało jedzenia. Młode pędy pokrzywy jadano na surowo, ...

„Świętokrzyska tradycja źródłem inspiracji” - książka opracowana przez Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach to bardzo interesująca lektura o tradycji ...

Szampan z bzu czarnego. Jest nieoceniony przy przeziębieniach, wzmacnia również odporność organizmu - czarny bez to jedna z najstarszych roślin ...

Lilak pospolity bywa zwyczajowo nazywany bzem. To określenie mylące, ponieważ lilak jest gatunkiem z rodziny oliwkowatych, podczas gdy bez należy ...

„Świętokrzyska tradycja źródłem inspiracji” - książka opracowana przez Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach to bardzo interesująca lektura o tradycji ...

Kuchnia ziemi świętokrzyskiej jest w głównej mierze mączno-ziemniaczana. Słabe gleby wskazywały na uprawę mało wymagających roślin. Mięso gościło na stołach ...

Czosnek niedźwiedzi coraz częściej uprawiany jest w naszych ogrodach, ponieważ ma wiele właściwości zdrowotnych. Najważniejsza to oczyszczanie organizmu z toksyn ...

Zupa marchewkowa najlepiej smakuje przygotowana z młodej marchewki. Dlaczego? Ponieważ w młodych korzeniach jest samo zdrowie. Najwięcej prowitaminy A, ale ...