Nowoczesna technologia do drylowania wiśni, innowacyjna słomka do picia ze słomy czy liofilizowany kiszony czosnek – to między innymi innowacyjne projekty, które od 8 do 10 marca zaprezentują na targach Agrotech w Kielcach specjaliści ze Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach na swoim stoisku w hali H.
Targi rolnicze Agrotech wypełnione będą najnowszą technologią dla gospodarstw. W 10 halach miejsca zajmą maszyny, urządzenia, nawozy i środki ochrony.
ŚODR pokaże technologie opracowane w ramach Działania Współpraca objętego PROW 2014-2020. Będą to:
- „WIŚNIA bez PESTKI” – projekt innowacyjnej technologii drylowania wiśni, która pozwala usunąć pestki z owoców, zachowując przy tym ich strukturę niemal nienaruszoną. Dzięki temu możliwe jest wykorzystanie drylowanych wiśni w procesach kandyzowania, suszenia czy mrożenia.
- „SŁOMKA ze SŁOMY” – opracowano innowacyjną produkcję słomek do picia ze słomy, mając na celu poprawę przydatności użytkowej tego surowca w postaci słomy o ulepszonej jakości.
- „Spersonalizowane Sery twarogowe” – to technologia produkcji serów twarogowych z wykorzystaniem własnych bakterii kwasu mlekowego, co ma wpływ na ich właściwości prozdrowotne, szczególnie dla osób starszych.
- „Nasz czosnek” – liofilizowane preparaty z czosnku kiszonego i czarnego, które łączą prozdrowotne cechy czosnku z unikalnymi cechami żywieniowymi i sensorycznymi.
- „Zdrowe drzewo smaczny owoc” – innowacyjna technologia zwalczania szkodników w ekologicznych sadach jabłoniowych i gruszowych, wraz z ulepszoną metodą organizacji i marketingu za pomocą prototypowego opryskiwacza.
- „Ochrona moszczu przed utlenieniem kluczem do wysokiej jakości wina” – w ramach tego projektu badano wpływ zastosowania gazów obojętnych na etapie przed fermentacyjnej obróbki moszczu na skład chemiczny, jakość sensoryczną oraz właściwości nutraceutyczne wina.
Eksperci ŚODR opowiedzą o każdym z tych projektów, co więcej – będzie można skosztować spersonalizowanych serów, czy wypróbować, jak działa drylownica, która nie uszkadza owoców. Stoisko Centrum Doradztwa Rolniczego oraz Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego będzie mieścić się w hali H.
Targi techniki rolniczej Agrotech i targi przemysłu drzewnego Las-Expo trwają trzy dni, od piątku, 8 marca do niedzieli, 10 marca w Targach Kielce.
Bilety na targikielce.pl/agrotech.
