Rozpoczęły się zbiory owoców z plantacji czarnej porzeczki. Krzew nadaje się również do uprawy amatorskiej w przydomowych ogrodach. Owoce mają wiele właściwości zdrowotnych. W medycynie ludowej to lek na infekcje i reumatyzm.
PorzeczkaPorzeczka (Ribes L.) – rodzaj krzewów z monotypowej rodzi... More czarna w stanie dzikim rośnie w Europie i w Azji Środkowej. W Polsce objęta jest częściową ochroną gatunkową. Zagrożeniem dla dzikich populacji porzeczki czarnej jest osuszanie podmokłych terenów, na których występuje, a także wykopywanie krzewów i zbiór owoców do celów leczniczych.
PorzeczkaPorzeczka (Ribes L.) – rodzaj krzewów z monotypowej rodzi... More czarna jest także powszechnie uprawiana w ogrodach przydomowych i na działkach. Owoce mają wiele właściwości zdrowotnych i nadają się na przetwory. Sukces w uprawie porzeczki czarnej zależy przede wszystkim od zapewnienia roślinie odpowiednich warunków oraz wyboru odpowiedniej odmiany do uprawy amatorskiej.
PorzeczkaPorzeczka (Ribes L.) – rodzaj krzewów z monotypowej rodzi... More czarna należy do rodziny agrestowatych. Zdrowotne właściwości jej owoców głównie polegają na wysokiej zawartości witaminy C i antyoksydantów. W medynie ludowej owoce czarnej porzeczki stosowane są przy infekcjach górnych dróg oddechowych i schorzeniach reumatycznych.Uprawa porzeczki czarnej nie jest wymagająca. Jak i inne porzeczki do wzrostu nie potrzebuje specjalnej gleby, chociaż na glebach żyznych daje najwięcej owoców, jednak rosnąc na ziemiach mniej zasobnych w składniki odżywcze daje smaczniejsze owoce. Przy uprawie na glebach lekkich pamiętać należy o konieczności nawadniania. Porzeczek czarnych nie sadzi się na glebach bardzo ciężkich i podmokłych oraz w zagłębieniach terenu, gdzie jest zbyt wilgotno. Porzeczki najlepiej rosną na glebach o odczynie lekko kwaśnym o pH 6,2-6,7.
Stanowisko uprawy porzeczki czarnej powinno być ciepłe i słoneczne. Aby uniknąć przemarznięcia można też wybrać odmiany kwitnące później lub okrywać krzewy. Sadzenie porzeczki czarnej najlepiej wykonać jesienią – od października do listopada. Wybierać należy sadzonki o 3 silnych pędach. Pod porzeczkę wykopujemy szeroki i głęboki dołek, aby korzenie swobodnie się mieściły. Roślinę zakopujemy o 5 cm głębiej niż rosła w szkółce i obficie podlewamy, a glebę wokół krzewów ściółkujemy. Odstęp między krzewami w rzędzie powinien wynosić 1,5 m, a między rzędami – 1,8 m. Po posadzeniu porzeczki wszystkie pędy należy przyciąć 5 cm nad ziemią, pozostawiając ok. 3-4 oczek.
Czarna porzeczkaPorzeczka (Ribes L.) – rodzaj krzewów z monotypowej rodzi... More owocuje dopiero w trzecim roku od posadzenia, a dużą ilość owoców daje w czwartym roku uprawy. Zbiór rozpoczyna się w pierwszej połowie lipca, gdy owoce osiągną pełną dojrzałość. Po zerwaniu owoce utrzymują świeżość przez 2-3 tygodnie.