101,4 MHz | 90,4 Kielce | 100,00 MHz Włoszczowa DAB+ M10D 215,072 MHz
Napisz do nas
Zadzwoń do studia 41 200 20 20
Zoom na wieś
wtorek, 20 maja, 2025
  • AKTUALNOŚCI
  • KALENDARZ
  • KULINARIA
  • KOMUNIKATY
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • Radio Kielce
    • Folk Radio
    • Podcasty Radia Kielce
    • Centrum Edukacji Medialnej
    • Projekt Praca
    • Wielka literatura w cyfrowym świecie
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Zoom na wieś
  • AKTUALNOŚCI
  • KALENDARZ
  • KULINARIA
  • KOMUNIKATY
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • Radio Kielce
    • Folk Radio
    • Podcasty Radia Kielce
    • Centrum Edukacji Medialnej
    • Projekt Praca
    • Wielka literatura w cyfrowym świecie
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Zoom na wieś
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Strona główna AKTUALNOŚCI

Chleb o niskim indeksie glikemicznym

Chleb o niskim indeksie glikemicznym / fot. Canva

Chleb wieloziarnisty o niskim indeksie glikemicznym / fot. Canva

Tuż po żniwach, gdy młyny pełną parą mielą ziarno z tegorocznych plonów, nie brakuje pomysłów na pieczenie chleba, który od tysięcy lat jest podstawą żywienia człowieka. Zmieniają się jednak czasy i zmieniają się pomysły na chleb, aby był on nie tylko coraz smaczniejszy, ale i zdrowszy.   

Prezentujemy przepis na chleb o niskim indeksie glikemicznym, dedykowany jest diabetykom i osobom mającym kłopoty z wysokim cholesterolem.

Chleb o niskim indeksie glikemicznym

Składniki: ½ kostki drożdży, 1 szklanka kiszonego barszczu, 1 szklanka letniej wody, 4 średniej wielkości ugotowane lub upieczone cebule, przetarte lub zmiksowane, 2 szklanki ziaren dyni, 1 szklanka ziaren słonecznika, 1 szklanka siemienia lnianego, 1 szklanka płatków owsianych, 1 szklanka zmielonych orzechów włoskich, 1 szklanka wymieszanych i zmielonych ziaren słonecznika, siemienia lnianego, dyni, 1 łyżka nasion wiesiołka, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1,5 szklanki mąki graham, 1 szklanka mąki żytniej razowej, 2,5 szklanki mąki żytniej, 1 szklanka mąki pszennej, 1 mały jogurt naturalny, 1 łyżeczka cukru, 1 jajko, 2 łyżki soli, masło do wysmarowania 4 blaszek.
Sposób przygotowania: Rozpuścić w szklance letniej wody łyżeczkę cukru i rozrobić pół kostki drożdży, odstawić do wyrośnięcia. Płatki owsiane namoczyć w jogurcie. Wymieszać dokładnie na sucho ziarna dymi, słonecznika, siemienia lnianego, mielonych orzechów, nasion wiesiołka i szklankę wymieszanych i zmielonych nasion słonecznika, dyni i siemienia lnianego. Dodać mąkę ziemniaczaną, mąkę graham, mąkę żytnią razową, mąkę żytnią, mąkę pszenną oraz sól. Do wymieszanych suchych składników dodać szklankę kiszonego barszczu, pracujące drożdże, 4 przetarte cebule i i płatki owsiane namoczone w jogurcie. Drewnianą łyżka dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Ciasto wyłożyć do wysmarowanych masłem blaszek. Postawić w ciepłym miejscu, aby zwiększyło swoją objętość. Przed włożeniem do gorącego piekarnika posmarować rozmąconym jajkiem. Piec od 1,5 do 2 godzin w temperaturze 180-200 stopni Celsjusza.
Przepis podała Małgorzata Pawlik z Muzeum Wsi Kieleckiej.
„Świętokrzyska tradycja źródłem inspiracji”
Książka „Świętokrzyska tradycja źródłem inspiracji” opracowana przez Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach to bardzo interesująca lektura o tradycji województwa świętokrzyskiego w kulinarnym aspekcie. Została wydana została w ramach operacji własnej Sieci na rzecz innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich (SIR) „Zintegrowanie usług okołorolniczych w województwie świętokrzyskim jako innowacyjne narzędzie rozwoju obszarów wiejskich”. Prezentujemy tradycyjne przepisy zaczerpnięte ze świętokrzyskiej wsi. Niech będą one inspiracją dla młodszego pokolenia i bazą dla rozwoju lokalnej gastronomii i przetwórstwa rolnego oraz wizytówką promującą region świętokrzyski.

ZOOM NA WIEŚ - KALENDARZ KONSUMENTA I ROLNIKA
ZOOM NA WIEŚ - KULINARIA
FOLK RADIO

Tagi: chlebdiabetycygotowaniekulinariaprzepiswysoki cholesterol
Udostępnij234Tweet146Wyślij
Poprzedni wpis

Na giełdzie tanieje fasolka szparagowa

Następny wpis

Już zakwitły wrzosy

Marzena Smoręda

Marzena Smoręda

Redakcja Publicystyki, dziennikarz

Następny wpis
wrzos / Fot. Robert Felczak -Radio Kielce

Już zakwitły wrzosy

KALENDARZ KONSUMENTA I ROLNIKA

0 Events loaded

 

  • Dzisiaj

    0

    Nic nie znaleziono

  •  

  •  

  •  

  •  

Kalendarz
    Kategoria
      Organizator
        Lokalizacja
          Polecane
          • Tylko promowane
          • Dołącz
          • Wyklucz
          Zobacz więcej

          No events found

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          Nie masz żadnych eventów na ten dzień

          Zobacz więcej

          Nie masz żadnych eventów na ten miesiąc

          Zobacz więcej

          Nie masz żadnych eventów na ten miesiąc

          No mapped events found in this timeline

          Radio Kielce

          Radio Kielce - największe radio w regionie świętokrzyskim

          101,4 MHz Świętokrzyskie | 90,4 MHz Kielce | 100,0 MHz Włoszczowa | 215,072 MHz / KANAŁ 10D

          ul. Radiowa 4, 25-317 Kielce
          tel. 41 368 12 00
          fax. 41 344 65 44
          radio@radiokielce.pl

          Obserwuj nasze profile

          Brak wyników
          Zobacz wszystkie wyniki
          • AKTUALNOŚCI
          • KALENDARZ
          • KULINARIA
          • KOMUNIKATY
          • PORTALE RADIA KIELCE
            • Radio Kielce
            • Folk Radio
            • Podcasty Radia Kielce
            • Centrum Edukacji Medialnej
            • Projekt Praca
            • Wielka literatura w cyfrowym świecie

          Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" SA 2024.