Składniki
- 250 g kiełbasy wędzonej lub pieczonej
- 250 g boczku gotowanego lub pieczonego
- 250 g piersi wędzonej z gęsi
- 250 g kiełbasy szynkowej lub szynki
- 6 łyżek chrzanu startego i sparzonego gorącą wodą z octem
- 10 jaj ugotowanych na twardo
- 1 szkl. wywaru lub wody
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
Wszystkie wędliny pokroić w kostkę, dodać pokrojone jaja. Wymieszać z chrzanem i przegotowanym wywarem lub wodą, dodać przyprawy. Podawać z pieczywem na pierwsze śniadanie.
Przepis pochodzi z książki „Świętokrzyskie smaki”, wydanej przez Muzeum Wsi Kieleckiej
