Końcówka czerwca to czas zbioru jagody kamczackiej. Uprawą tej rośliny interesuje się coraz więcej osób, ale nadal owoce są mało znane wśród konsumentów. W związku z tym wielu plantatorów w najbliższą niedzielę organizuje dni otwarte, wśród nich „jagodowe pole” z Modliborzyc w gminie Baćkowice.
Właścicielka uprawy Ewelina Pielaszkiewicz informuje, że wydarzenie rozpocznie się o godzinie 10.00 i potrwa kilka godzin. Będzie można wyjść na 3-hektarowe pole jagody i zobaczyć jak wyglądają krzewy, owoce jagody kamczackiej oraz ich popróbować. Chętni będą mogli samodzielnie uzbierać dla siebie dowolne ilości owoców.
– Wiele osób jeszcze nie zna tego owocu, dlatego zapraszamy. Jagoda jest bardzo delikatna, szybko dojrzewa, a to jest odpowiedni moment, aby ją zebrać – zachęca Ewelina Pielaszkiewicz. Podkreśla, że do wyboru są dwie odmiany: Zojka i Wojtek. Pierwsza z nich jest bardziej słodka i wcześniej dojrzewa, z kolei drugą polubią amatorzy bardziej cierpkich i kwaskowych smaków. Najlepiej smakują, gdy są dojrzałe, a to już niedługo.
Jagoda kamczacka to roślina łatwa w uprawie, nawet sucha wiosna nie przeszkodziła jej w dojrzewaniu. Owoców jest sporo, są też odpowiednio wybarwione, kształtne i dość duże. Są podobne do jagody leśnej, ale trochę większe. Jak dodaje plantatorka, owoce idealnie nadają się na dżemy, do ciast czy jagodzianek, jogurtów naturalnych. Można zrobić z nich także pierogi czy mus do naleśników. Przy tym owoce są bardzo zdrowe, określane są mianem „super food”.
Dni otwarte na plantacji jagody kamczackiej odbędą się 26 czerwca w Modliborzycach.
