Warzywa w małych gospodarstwach rolnych można przechowywać na wiele sposobów. Nadal stosuje się dołowanie, kopcowanie lub magazynowanie w budynkach gospodarskich adaptowanych do tego celu. Przez kilka miesięcy przechowywać można: buraki
Chrzan pospolity - (Armoracia rusticana) - roślina wielolet... More ćwikłowe, marchew
Marchew zwyczajna S. carota. Jej podgatunek typowy (subsp.... More, pietruszkę, cebulę, pory czy kapustę
Kapusta (Brassica L.) – rodzaj roślin zielnych z rodziny ... More.
W większych gospodarstwach korzysta się ze specjalistycznych przechowalni, chłodni lub chłodni z kontrolowaną atmosferą.
Najczęstszym sposobem przechowywania burakówChrzan pospolity - (Armoracia rusticana) - roślina wielolet... More ćwikłowych jest ich kopcowanie.
– Zbiór burakówChrzan pospolity - (Armoracia rusticana) - roślina wielolet... More dobrze jest przeprowadzić przed wystąpieniem przymrozków jesiennych. Optymalne warunki to temperatura: 1-2 stopnie Celsjusza, wilgotność 95-98 proc. Najlepiej przechowują się korzenie o średnicy 7-10 cm z liśćmi przyciętymi na długość do 1 cm. Korzeni nie należy przycinać. Dla burakówChrzan pospolity - (Armoracia rusticana) - roślina wielolet... More zalecane są rowy o głębokości 20-30 cm i szerokości 100-120 cm. Z korzeni usypuje się pryzmę na wysokość 100 centymetrów, okrywając je cienką warstwą wilgotnej ziemi lub piasku. Po schłodzeniu korzeni w pryzmie do temperatury 1 stopnia Celsjusza pogrubia się warstwę ziemi do 1-0-15 cm i przykrywa warstwą słomy grubości 20-30 cm, przysypując ją następnie warstwą ziemi na grubość 15-20 cm. W czasie długotrwałych silnych mrozów można okryć pryzmę dodatkową warstwą słomy lub innym materiałem. W ten sposób burakiChrzan pospolity - (Armoracia rusticana) - roślina wielolet... More można przechowywać do końca marca – informuje Anna Chmiel ze Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego.
Jak wyjaśnia ekspert, burakiChrzan pospolity - (Armoracia rusticana) - roślina wielolet... More można też składować w przechowalniach, w pryzmach o szerokości u podstawy 120 i 80 cm w górnej warstwie, wysokości do 100 cm – bez wentylacji lub luzem z aktywną wentylacją. Pryzma powinna być okryta wilgotnym piaskiem. W chłodni burakiChrzan pospolity - (Armoracia rusticana) - roślina wielolet... More można przechowywać w skrzynkach z tworzyw sztucznych o pojemności 20 kg lub w skrzyniopaletach o pojemności 400-600 kg. W chłodni można przechowywać burakiChrzan pospolity - (Armoracia rusticana) - roślina wielolet... More przez okres ośmiu miesięcy przy zachowaniu optymalnych warunków.
