Warzywa można uprawiać z siewu lub z rozsady. Uprawa z rozsady daje wcześniejsze plony i przyspiesza zbiory. Kiedy i jakie warzywa można zacząć wysiewać i wysadzać do gruntu radzą specjaliści ze Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego.
Terminy dla warzyw do wysiewu:
- bób
Bób (Vicia faba L. var. major), inaczej wyka bób – rośl... More – od kwietnia
- groch
Groch (Pisum L.) – rodzaj roślin jednorocznych z rodziny ... More – od kwietnia
- rzodkiewka
Rzodkiewka (Raphanus sativus var. sativus) – odmiana rzodk... More – od marca
- pietruszka
Pietruszka zwyczajna (Petroselinum crispum) – gatunek roś... More – od końca marca do końca kwietnia
- marchew
Marchew zwyczajna S. carota. Jej podgatunek typowy (subsp.... More – od końca marca do połowy maja
- szpinak – od końca marca
- koper
Koper ogrodowy (Anethum graveolens L.) – gatunek rośliny ... More – od końca marca
- sałata
Sałata (Lactuca L.) – rodzaj roślin jednorocznych z rodz... More – od kwietnia
- por
Por (Allium ampeloprasum L.) – gatunek rośliny dwuletniej... More – od drugiej połowy kwietnia
- ogórki
Ogórek (Cucumis L.) – rodzaj roślin jednorocznych z rodz... More – od 10 maja (po przymrozkach majowych) do końca czerwca
- seler korzeniowy
Selery zwyczajne, seler zwyczajny (Apium graveolens L.) – ... More – od połowy maja do połowy czerwca
- kapusta
Kapusta (Brassica L.) – rodzaj roślin zielnych z rodziny ... More biała – od czerwca (można wcześniej przygotować rozsadę i wtedy sadzić ją na miejsce stałe koniec kwietnia lub na początku maja).
W przypadku, kiedy spodziewamy się spadków temperatury, młode siewki przykrywamy agrowłókniną.
Rozsadę warzyw możemy przygotować:
- aby uzyskać wcześniejsze plony warzyw (sałata
Sałata (Lactuca L.) – rodzaj roślin jednorocznych z rodz... More);
- dla warzyw ciepłolubnych, które potrzebują wysokich temperatur do wzrostu (np. arbuz, melon, oberżyna, pomidor
Pomidor (Solanum sekcja Lycopersicon Mill.) – sekcja w obr... More, papryka
Papryka, syn. pieprzowiec (Capsicum L.) – rodzaj roślin n... More);
- dla warzyw, które po wschodach rosną bardzo wolno (brokuł
Brokuł, kapusta szparagowa (Brassica oleracea var. italica ... More, kalafior
Kalafior (Brassica oleracea var. botrytis L.) – odmiana ka... More, kalarepa
Kalarepa (Brassica oleracea var. gongylodes L.) – odmiana ... More, kapusta
Kapusta (Brassica L.) – rodzaj roślin zielnych z rodziny ... More biała i kapusta
Kapusta (Brassica L.) – rodzaj roślin zielnych z rodziny ... More czerwona);
- dla warzyw o długim okresie kiełkowania (karczoch, seler
Selery zwyczajne, seler zwyczajny (Apium graveolens L.) – ... More, szpinak nowozelandzki).
Terminy dla wybranych warzyw do siania, rozsady lub sadzenia:
- bakłażan
- Rozsada: marzec – kwiecień
sadzenie: maj – czerwiec - bób
Bób (Vicia faba L. var. major), inaczej wyka bób – rośl... More
rozsada: luty-marzec
sadzenie: kwiecień - brokuł
Brokuł, kapusta szparagowa (Brassica oleracea var. italica ... More
rozsada: marzec-czerwiec
sadzenie: kwiecień-lipiec - kapusta
Kapusta (Brassica L.) – rodzaj roślin zielnych z rodziny ... More brukselska
rozsada: kwiecień
sadzenie: koniec maja-początek czerwca - burak
Chrzan pospolity - (Armoracia rusticana) - roślina wielolet... More korzeniowy
siew: kwiecień-czerwiec - burak
Chrzan pospolity - (Armoracia rusticana) - roślina wielolet... More liściowy
siew: kwiecień-czerwiec - cebula
Cebula (Allium cepa L.) – zwyczajowa nazwa warzywa należ... More
siew: marzec-kwiecień
rozsada: luty-marzec
sadzenie: kwiecień - cukinia
siew: koniec kwietnia-połowa czerwca
rozsada: koniec kwietnia
sadzenie: połowa maja - czosnek
sadzenie: koniec października/początek listopada (sadzenie ząbków)
W odróżnieniu od innych warzyw czosnek nie wytwarza nasion, dlatego rozmnaża się go wyłącznie generatywnie. - dynia
Dynia (Cucurbita L.) – rodzaj roślin jednorocznych z rodz... More
siew: druga połowa maja
rozsada: kwiecień
sadzenie: druga połowa maja - fasolka
Fasola zwykła, f. zwyczajna (Phaseolus vulgaris L.) – gat... More szparagowa
siew: od końca kwietnia do lipca - fasola
Fasola zwykła, f. zwyczajna (Phaseolus vulgaris L.) – gat... More
siew: maj - groszek
siew: marzec-kwiecień - jarmuż
Jarmuż (Brassica oleracea L. var. sabellica L.)- Jest to ro... More
siew: maj-czerwiec
rozsada: kwiecień-maj
sadzenie: maj-czerwiec - kalafior
Kalafior (Brassica oleracea var. botrytis L.) – odmiana ka... More
siew: kwiecień-maj
rozsada: luty-marzec
sadzenie: kwiecień - kapusta
Kapusta (Brassica L.) – rodzaj roślin zielnych z rodziny ... More głowiasta
rozsada: kwiecień
sadzenie: druga połowa maja/początek czerwca
MarchewMarchew zwyczajna S. carota. Jej podgatunek typowy (subsp.... More
siew: marzec-kwiecień - ogórek
Ogórek (Cucumis L.) – rodzaj roślin jednorocznych z rodz... More
siew: maj - papryka
Papryka, syn. pieprzowiec (Capsicum L.) – rodzaj roślin n... More
rozsada: marzec-kwiecień
sadzenie: maj-czerwiec - pietruszka
Pietruszka zwyczajna (Petroselinum crispum) – gatunek roś... More korzeniowa
siew: marzec-kwiecień - rzodkiewka
Rzodkiewka (Raphanus sativus var. sativus) – odmiana rzodk... More
siew: marzec-maj oraz lipiec-sierpień - sałata
Sałata (Lactuca L.) – rodzaj roślin jednorocznych z rodz... More głowiasta
siew: kwiecień-maj
rozsada: luty-marzec oraz lipiec-sierpień
sadzenie: marzec-kwiecień oraz sierpień-wrzesień - seler korzeniowy
Selery zwyczajne, seler zwyczajny (Apium graveolens L.) – ... More
rozsada: luty-marzec
sadzenie: druga połowa maja