Koper ogrodowyKoper ogrodowy (Anethum graveolens L.) – gatunek rośliny ... More (Anethum graveolens L.) – gatunek rośliny należący do rodziny selerowatych. Pochodzi prawdopodobnie z południowo-zachodniej Azji. Obecnie nie występuje już w stanie dzikim, jedynie w uprawie, i jest uprawiany na całym świecie.
WARTOŚCI ODŻYWCZE / KALORYCZNE
KoperKoper ogrodowy (Anethum graveolens L.) – gatunek rośliny ... More zawiera między innymi witaminy z grupy B (w tym tiaminę, biotynę, ryboflawinę i kobalaminę) oraz witaminy A, D, E i K. Poza szerokim zastosowaniem kulinarnym, koperekKoper ogrodowy (Anethum graveolens L.) – gatunek rośliny ... More stanowi także surowiec leczniczy. Koper ogrodowyKoper ogrodowy (Anethum graveolens L.) – gatunek rośliny ... More ma 43 kcal w 100 g.
PORADY
Roślina jednoroczna, łatwa w uprawie. Wymaga słonecznych i osłoniętych od wiatrów stanowisk, gleby wilgotnej – nie znosi jednak stałego zawilgocenia. Lubi podłoża dobrze spulchnione, żyzne i przepuszczalne. Nasiona wysiewamy wiosną wprost do gruntu i w miarę potrzeb możemy je dosiewać przez całe lato aż do jesieni (ze względu na krótki okres wegetacyjny trwający około 45–50 dni). Wymagane jest podlewanie w okresach bez opadów. Roślina ta jest rzadko atakowana przez choroby czy też szkodniki.
CIEKAWOSTKI
Pędy kopru z liśćmi i kwiatami znaleziono w grobowcu Amenhotepa II zmarłego około 1400 roku p.n.e.
Jedna z roślin biblijnych. Ewangelia Mateusza (23,23) podaje, że koprem w czasach biblijnych Żydzi płacili dziesięcinę.
Uważany był za roślinę czarodziejską. Dawniej wierzono, że chroni przed piorunami i złymi snami i jego wiązki wieszano w domach.
POPULARNE ODMIANY
Rodzaj / Odmiana | Termin siania / sadzenia | Termin zbioru |
Lukullus | 3 dekada III – 2 dekada VIII | 2 dekada V – 2 dekada IX |
Moravan | 3 dekada III – 2 dekada VIII | 2 dekada V – 2 dekada IX |
Oliver | 3 dekada III – 2 dekada VIII | 2 dekada V – 2 dekada IX |
Sprinter | 3 dekada III – 2 dekada VIII | 2 dekada V – 2 dekada IX |
Szmaragd | 3 dekada III – 2 dekada VIII | 2 dekada V – 2 dekada IX |
Turkus | 3 dekada III – 2 dekada VIII | 2 dekada V – 2 dekada IX |