101,4 MHz | 90,4 Kielce | 100,00 MHz Włoszczowa DAB+ M10D 215,072 MHz
Napisz do nas
Zadzwoń do studia 41 200 20 20
Zoom na wieś
sobota, 3 czerwca, 2023
  • AKTUALNOŚCI
  • KALENDARZ
  • LEKSYKON
  • KULINARIA
  • KOMUNIKATY
  • NOTOWANIA CENOWE
  • KONTAKT
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Zoom na wieś
  • AKTUALNOŚCI
  • KALENDARZ
  • LEKSYKON
  • KULINARIA
  • KOMUNIKATY
  • NOTOWANIA CENOWE
  • KONTAKT
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Zoom na wieś
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Strona główna AKTUALNOŚCI

Sery z Serowarni Od Dziedzica na liście Świętokrzyskiej Kuźni Smaków

Marzena SmorędaPrzezMarzena Smoręda
28 listopada 2022
w AKTUALNOŚCI
0
Sery Panicz, Zawisza Czarny i Krzemień Pasiasty na wystawie w Strawczynku / Fot. Marzena Smoręda – Radio Kielce

Sery Panicz, Zawisza Czarny i Krzemień Pasiasty na wystawie w Strawczynku / Fot. Marzena Smoręda – Radio Kielce

594
Udostępnienia
3.3k
Wyświetlenia

Sery sandomierskie Panicz, Zawisza Czarny i Krzemień Pasiasty wpisano na listę Świętokrzyskiej Kuźni Smaków. Serowarnia Od Dziedzica zaprezentowała w Strawczynku nowe produkty regionalne.

Nazwa serowarni Od Dziedzica oraz serów: jaśniepanek, hrabianek czy paniczów wywodzi się od czasów przedwojennych, kiedy to gospodarstwo prowadził dziedzic Roguski. Posiadłość kupił Mariusz Małkiewicz i z ruiny z 6 hektarami zdegradowanej ziemi wskrzesił to miejsce, inwestując w budowę serowarni.

Serowarnia pana Mariusza Małkiewicza to mała manufaktura działająca na zasadach MLO, czyli produkcja marginalna, lokalna, ograniczona. Robi się tu naturalne sery z mleka krowiego, które serowar kupuje od stałych dostawców zapewniających mu bardzo dobrej jakości mleko pochodzące od krów karmionych naturalnie.

Jak podkreśla właściciel „nie sztuką jest zrobić dobry ser, sztuką jest go sprzedać”, stąd zrealizował kilka innowacyjnych pomysłów. Przy serowarni, jako pierwszy serowar w województwie, zainwestował w budowę sali degustacyjnej, w której odbywają się szkolenia oraz sklepik, w którym oprócz swoich serów oraz win sandomierskich i soków: z kapustyFot. PixabayKapusta (Brassica L.) – rodzaj roślin zielnych z rodziny ... More kwaszonej i burakaChrzan / Fot. WikipediaChrzan pospolity - (Armoracia rusticana) - roślina wielolet... More z firm swoich synów, oferuje produkty od lokalnych wytwórców. Założył również sklep internetowy. Promuje swoje produkty również na Świętokrzyskim e-Bazarku.

Mariusz Małkiewicz jest też współorganizatorem imprez plenerowych, np. Piknik sera i wina. Chętnie także uczestniczy w wydarzeniach lokalnych, prowadząc degustację swoich serów, które przynoszą mu również nagrody.

Ostatnio jego produkty, a wśród nich jako nowe lokalne: ser sandomierski Panicz, ser sandomierski Zawisza Czarny, ser sandomierski Krzemień Pasiasty zostały wpisane na listę Świętokrzyskiej Kuźni Smaków, a producent otrzymał prestiżowy certyfikat.

Poprzedni wpis

Stoisko narodowe „Poland tastes good” na targach Israfood  w Tel Awiwie

Następny wpis

Jakie mamy gleby w Świętokrzyskiem. Które są najlepsze dla upraw?

Marzena Smoręda

Marzena Smoręda

Redakcja Publicystyki, dziennikarz

Zobacz również

Wnioski o płatności bezpośrednie - nabór do 30 czerwca
AKTUALNOŚCI

Wnioski o płatności bezpośrednie – nabór do 30 czerwca

PrzezMarzena Smoręda
2 czerwca 2023

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wydłużyło termin składania wniosków o przyznanie płatności bezpośrednich w ramach II filara WPR.

Czytaj więcej
Rozpoczęło się ważne badanie GUS dotyczące rolnictwa

Rozpoczęło się ważne badanie GUS dotyczące rolnictwa

2 czerwca 2023
Ile mamy dzieci w województwie? Gdzie i kiedy najczęściej się rodzą?

Ile mamy dzieci w województwie? Gdzie i kiedy najczęściej się rodzą?

2 czerwca 2023
Sałatka z darów lasu

Sałatka z darów lasu

2 czerwca 2023
Następny wpis
Pole / Fot. Robert Felczak - Radio Kielce

Jakie mamy gleby w Świętokrzyskiem. Które są najlepsze dla upraw?

KALENDARZ KONSUMENTA I ROLNIKA

0 Events loaded

 

  • Dzisiaj

    0

    Nic nie znaleziono

  •  

  •  

  •  

  •  

Kalendarz
    Kategoria
      Organizator
        Lokalizacja
          Polecane
          • Tylko promowane
          • Dołącz
          • Wyklucz
          Zobacz więcej

          No events found

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          -

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          DN_T

          Nie masz żadnych eventów na ten dzień

          Zobacz więcej

          Nie masz żadnych eventów na ten miesiąc

          Zobacz więcej

          Nie masz żadnych eventów na ten miesiąc

          No mapped events found in this timeline

          Radio Kielce - największe radio w regionie świętokrzyskim

          FM 90,4 MHz | 100,0 MHz Włoszczowa
          215,072 MHz / KANAŁ 10D

          ul. Radiowa 4, 25-317 Kielce
          tel. 41 368 12 00
          fax. 41 344 65 44
          radio@radiokielce.pl

          Obserwuj nasze profile

          Brak wyników
          Zobacz wszystkie wyniki
          • AKTUALNOŚCI
          • KALENDARZ
          • LEKSYKON
          • KULINARIA
          • KOMUNIKATY
          • NOTOWANIA CENOWE
          • KONTAKT

          Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" SA 2023.