101,4 MHz | 90,4 Kielce | 100,00 MHz Włoszczowa DAB+ M10D 215,072 MHz
Napisz do nas
Zadzwoń do studia 41 200 20 20
Zoom na wieś
poniedziałek, 16 czerwca, 2025
  • AKTUALNOŚCI
  • KALENDARZ
  • KULINARIA
  • KOMUNIKATY
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • Radio Kielce
    • Folk Radio
    • Podcasty Radia Kielce
    • Centrum Edukacji Medialnej
    • Projekt Praca
    • Wielka literatura w cyfrowym świecie
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Zoom na wieś
  • AKTUALNOŚCI
  • KALENDARZ
  • KULINARIA
  • KOMUNIKATY
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • Radio Kielce
    • Folk Radio
    • Podcasty Radia Kielce
    • Centrum Edukacji Medialnej
    • Projekt Praca
    • Wielka literatura w cyfrowym świecie
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Zoom na wieś
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Strona główna AKTUALNOŚCI

Aronia pełna smaku i zdrowia. Jak je zachować na zimę?

Magdalena Galas-KlusekPrzezMagdalena Galas-Klusek
15 września 2022
w AKTUALNOŚCI, PORADY I ZALECENIA
0
Aronia / Fot. Pixabay

Aronia / Fot. Pixabay

585
Udostępnienia
3.2k
Wyświetlenia

Wrzesień to sezon na zbieranie cierpkiej, ale pełnej witamin aronii. Można robić z niej soki, dżemy i jeść surową, co poprawi odporność i elastyczność skóry.

Lilia Kowalewska – zielarka – podkreśla, że aronia zaliczana jest do superfoods, czyli najzdrowszych warzyw i owoców, które są naturalnym lekarstwem.

– Aronia zapewnia wiele witamin, kwasów organicznych i składników mineralnych, które poprawiają odporność. Aronia poprawia elastyczność skóry, wzrok, jest także cenna w leczeniu nadciśnienia i przy problemach żołądkowych – mówi Lilia Kowalewska.

Jak dodaje zielarka, aronia nie traci swoich zdrowotnych właściwości nawet po obróbce termicznej, więc można ją jeść w postaci konfitur czy soków.

– Aronię można łączyć też z innymi owocami, np. słodką gruszką czy jabłkiem. Po wysuszeniu może być dodawana do herbat czy owsianek.

Aronia w przeciwieństwie do czarnego bzu czy jarzębiny może być też jedzona na surowo, jednak jest to pokarm dla koneserów, ponieważ ma bardzo cierpki smak.

– Jarzębinę i czarny bez należy przed spożyciem wymrozić, np. w zamrażalniku, przez 48 godzin lub poddać obróbce termicznej: ugotować czy smażyć, aby pozbawić je toksycznych związków. Aronia nie zawiera takich toksyn, więc można śmiało jeść ją na surowo – mówi Lilia Kowalewska.

Dżem z aronii i malin

Składniki

  • 700 g aronii
  • 700 g malin
  • 400 g cukru

Sposób przygotowania

Aronię obrać z gałązek, wymieszać z malinami i cukrem w płaskim garnku. Gotować przez około 2 godziny, na najmniejszej mocy palnika, bez pokrywki, aż część wody odparuje i dżem odpowiednio zgęstnieje. Koniecznie od czasu do czasu mieszać.

Dżem nalać do słoików i pasteryzować w piekarniku nagrzanym do 100 stopni Celsjusza przez 30 minut.

Tagi: aroniakulinariaporadysuperfoods
Poprzedni wpis

Pogłowie bydła w Polsce i województwie świętokrzyskim w raporcie GUS

Następny wpis

Ceny warzyw i owoców z zielonego rynku w Sandomierzu (15.09.2022)

Magdalena Galas-Klusek

Magdalena Galas-Klusek

Redakcja Informacji, dziennikarz Radia Kielce

Zobacz również

Uwaga! Rolnicy do końca lutego muszą złożyć oświadczenie
AKTUALNOŚCI

Uwaga, kończy się czas na wnioski o dopłaty bezpośrednie

PrzezMarzena Smoręda
13 czerwca 2025

Uwaga, kończy się czas na wnioski o dopłaty bezpośrednie w ramach Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej (WPR) na lata...

Czytaj więcejDetails
Dzień Pola i Piknik Zbożowy w Stacji Doświadczalnej Oceny Odmian w Słupi. / Fot. Marzena Smoręda

Smaczne i zdrowe świętokrzyskie produkty zbożowe na pikniku w Słupi

13 czerwca 2025
12.06.2025. Słupia Jędrzejowska. Dzień Pola i Piknik Zbożowy / Fot. Marzena Smoręda - Radio Kielce

Dzień Pola i Piknik Zbożowy na 102!

13 czerwca 2025

Koniecznie przyjedź do Słupi na Dzień Pola i Piknik Zbożowy

12 czerwca 2025
Następny wpis
15.09.2022. Zielony rynek w Sandomierzu. Warzywa i owoce / Fot. Grażyna Szlęzak

Ceny warzyw i owoców z zielonego rynku w Sandomierzu (15.09.2022)

Radio Kielce

Radio Kielce - największe radio w regionie świętokrzyskim

101,4 MHz Świętokrzyskie | 90,4 MHz Kielce | 100,0 MHz Włoszczowa | 215,072 MHz / KANAŁ 10D

ul. Radiowa 4, 25-317 Kielce
tel. 41 368 12 00
fax. 41 344 65 44
radio@radiokielce.pl

Obserwuj nasze profile

Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • AKTUALNOŚCI
  • KALENDARZ
  • KULINARIA
  • KOMUNIKATY
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • Radio Kielce
    • Folk Radio
    • Podcasty Radia Kielce
    • Centrum Edukacji Medialnej
    • Projekt Praca
    • Wielka literatura w cyfrowym świecie

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" SA 2024.