Składniki
- 2 kubki dorodnej fasoli
- 2 duże marchewki
Marchew zwyczajna S. carota. Jej podgatunek typowy (subsp.... More - 1 duża pietruszka
Pietruszka zwyczajna (Petroselinum crispum) – gatunek roś... More - 1 średni seler
Selery zwyczajne, seler zwyczajny (Apium graveolens L.) – ... More - 1 duży por
Por (Allium ampeloprasum L.) – gatunek rośliny dwuletniej... More - 2 pomidory
Pomidor (Solanum sekcja Lycopersicon Mill.) – sekcja w obr... More - kawał dobrze uwędzonej, wiejskiej kiełbasy
- osełka masła
- dwie łyżki mąki
- majeranek
- zioło macierzanki
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania
Fasolę moczymy 12 godzin w wodzie źródlanej. Gotujemy w tej samej wodzie do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy wszystkie warzywa pokrojone w kostkę, a porPor (Allium ampeloprasum L.) – gatunek rośliny dwuletniej... More w talarki. Zaprawiamy zasmażką z masła i dwóch łyżek mąki. Dodajemy zioła i przyprawy.
Przepis pochodzi z książki „Świętokrzyskie smaki”, wydanej przez Muzeum Wsi Kieleckiej
