Składniki
- 2 kg ziemniaków
- 200 g mąki ziemniaczanej
- 1 jajo
- 2 marchewki
- sól
- farsz - taki jak do pierogów
Sposób przygotowania
Ugotować ziemniaki, skręcić na maszynce, dodać pozostałe składniki i razem wymieszać. Uformować wałek, pokroić na plastry. Każdy plaster spłaszczyć, dodać farsz. Sklejać formując podłużny kształt.
Gotować w osolonej wodzie 2-3 min. aż wypłyną.
Podawać z sosem mięsnym, grzybowym lub okraszone słoniną z surówką.
Przepis pochodzi z książki „Świętokrzyskie smaki”, wydanej przez Muzeum Wsi Kieleckiej
