Tag: gotowanie

Tarty chrzan świętokrzyski. Jak przygotować go na święta?

Nasz piernik z żytniej mąki. Jak go zrobić?

Kugiel mieszczański to stara żydowska potrawa przypomniana przez panie z gminy Koprzywnica.

W świętokrzyskich lasach pojawiły się już pierwsze grzyby, wśród nich popularne kurki, które ze względu na jasnożółtą barwę łatwo rozpoznać. ...

Proso gierczyckie jest od dawna uprawiane w regionie opatowskim. Zwyczajowo gospodynie gotowały sezonową zupę na bazie kaszy jaglanej i grzybów.

Kuchnia ziemi świętokrzyskiej jest w głównej mierze mączno-ziemniaczana. Słabe gleby wskazywały na uprawę mało wymagających roślin. Mięso gościło na stołach ...