Tag: gotowanie

Świętokrzyskie kuchnie wigilijna i świąteczna mają swoje potrawy i smaki. Tradycyjne postne dania królują na stołach przeddzień Bożego Narodzenia, za ...

Bogata w witaminy i mikroelementy oraz błonnik pietruszka korzeniowa to jedno z ulubionych składników polskiej kuchni. Warto wykorzystać ją nie ...

Smaczne, chrupiące i zdrowe. Trwa moda na owocowe czipsy. Te zrobione z jabłek przynoszą gospodarstwom sadowniczym większe zyski niż sprzedaż ...

Zagajnicki koziarz - świętokrzyski wyjątkowy kozi ser znajduje się na Liście Produktów Tradycyjnych naszego regionu od 2017 roku. Jak go ...

Polędwiczki świąteczne Prokopa zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych województwa świętokrzyskiego w 2010 roku. Znane są w całym naszym regionie.

Zupa grzybowa jest daniem, które wyjątkowo smakuje jesienią i zimą. W okresie świąt Bożego Narodzenia można ugotować ją z suszonych ...

Cynamon, goździki i imbir – bez przypraw nie ma piernika.

Tarty chrzan świętokrzyski. Jak przygotować go na święta?

Nasz piernik z żytniej mąki. Jak go zrobić?

Kugiel mieszczański to stara żydowska potrawa przypomniana przez panie z gminy Koprzywnica.

W świętokrzyskich lasach pojawiły się już pierwsze grzyby, wśród nich popularne kurki, które ze względu na jasnożółtą barwę łatwo rozpoznać. ...

Proso gierczyckie jest od dawna uprawiane w regionie opatowskim. Zwyczajowo gospodynie gotowały sezonową zupę na bazie kaszy jaglanej i grzybów.

Kuchnia ziemi świętokrzyskiej jest w głównej mierze mączno-ziemniaczana. Słabe gleby wskazywały na uprawę mało wymagających roślin. Mięso gościło na stołach ...