Tag: kulinaria

Kuchnia ziemi świętokrzyskiej jest w głównej mierze mączno-ziemniaczana. Słabe gleby wskazywały na uprawę mało wymagających roślin. Mięso gościło na stołach ...

Czosnek niedźwiedzi ma szerokie zastosowanie w kuchni. Sprawdza się jako delikatny dodatek do dań głównych czy zup, ale można go ...

„Świętokrzyska tradycja źródłem inspiracji” - książka opracowana przez Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach to bardzo interesująca lektura o tradycji ...

Jarzynka z kwiatów mniszka, szparagi z łopianu czy brokuły z barszczu zwyczajnego - wiosna to czas dla roślin łąkowych o ...

„Świętokrzyska tradycja źródłem inspiracji” - książka opracowana przez Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach to bardzo interesująca lektura o tradycji ...

Marzec to najlepszy czas na zbiór młodych, jeszcze nierozwiniętych pączków knieci błotnej, czyli pospolitych kaczeńców. Można je przyrządzić, aby smakowały ...

Boczniaki to grzyby jadalne, które są powszechnie hodowane, ale można je także spotkać dziko rosnące na pniach drzew. Są nie ...

Daleszycka szynka z beczki wpisana została na Listę Produktów Tradycyjnych województwa świętokrzyskiego w 2016 roku. Tradycja jej wyrobu sięga 50 ...

Opatkowickie wino chlebowe to produkt, który wpisany jest na Listę Produktów Tradycyjnych województwa świętokrzyskiego w 2011 roku. To dawny napój ...

Ser kozi z Machor wpisany został na Listę Produktów Tradycyjnych województwa świętokrzyskiego w 2014 roku. To przysmak o kremowej konsystencji ...

„Zosine kaszoki” to potrawa tradycyjna, do przygotowania tej potrawy wykorzystywano produkty dostępne w gospodarstwie.

Książka pt. „Świętokrzyska tradycja źródłem inspiracji” opracowana przez Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach to bardzo interesująca lektura o tradycji ...

Koło Gospodyń Wiejskich w Kleczanowie najstarsze w Sandomierskiem.

Kuchnia ziemi świętokrzyskiej jest w głównej mierze mączno-ziemniaczana. Słabe gleby wskazywały na uprawę mało wymagających roślin. Mięso gościło na stołach ...

Książka „Świętokrzyska tradycja źródłem inspiracji” opracowana przez Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach to bardzo interesująca lektura o tradycji województwa ...

Jadłospis Wielkiego Postu nie jest już tak restrykcyjny jak dawniej, jednak - zwłaszcza na wsiach - wiele osób przestrzega zasady ...

Kuchnia ziemi świętokrzyskiej jest w głównej mierze mączno-ziemniaczana. Słabe gleby wskazywały na uprawę mało wymagających roślin. Mięso gościło na stołach ...

Pączek opatowski został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych województwa świętokrzyskiego w 2014 roku. Tradycja jego wypieku na ziemi opatowskiej sięga ...

W roku 2024 Dzień Naleśnika przypada w piątek, 2 lutego. To proste danie można zjeść na śniadanie, obiad i kolację. ...

Grzyby suszone w polskiej kuchni królują przez cały rok. Leśne skarby zebrane w lasach jesienią, wysuszone i przechowywane w szczelnie ...