Tag: kulinaria

Bogata w witaminy i mikroelementy oraz błonnik pietruszka korzeniowa to jedno z ulubionych składników polskiej kuchni. Warto wykorzystać ją nie ...

Smaczne, chrupiące i zdrowe. Trwa moda na owocowe czipsy. Te zrobione z jabłek przynoszą gospodarstwom sadowniczym większe zyski niż sprzedaż ...

Przed nami najgorętszy okres przygotowań do świąt Bożego Narodzenia. Jakie dania zaplanować na tradycyjny wigilijny stół?

Zagajnicki koziarz - świętokrzyski wyjątkowy kozi ser znajduje się na Liście Produktów Tradycyjnych naszego regionu od 2017 roku. Jak go ...

Polędwiczki świąteczne Prokopa zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych województwa świętokrzyskiego w 2010 roku. Znane są w całym naszym regionie.

Szczodraki wpisane zostały na Listę Produktów Tradycyjnych województwa świętokrzyskiego w 2011 roku. Nazwa rogalików pochodzi od „szczodrego wieczoru”, którym w ...

Zupa grzybowa jest daniem, które wyjątkowo smakuje jesienią i zimą. W okresie świąt Bożego Narodzenia można ugotować ją z suszonych ...

Proste, popularne składniki i łatwy sposób przygotowania, a jednak sałatka jarzynowa z majonezem króluje podczas każdych świąt na polskich stołach. ...

Żurawina błotna to idealny dodatek do dań mięsnych czy deserów. Można ją wykorzystywać jako dodatek do sałatek, muesli, owsianek, koktajli ...

Cynamon, goździki i imbir – bez przypraw nie ma piernika.

Tarty chrzan świętokrzyski. Jak przygotować go na święta?

Nasz piernik z żytniej mąki. Jak go zrobić?

Jesień to pora na kulinarne eksperymenty. Salceson ozorkowy wiejski na Liście Produktów Tradycyjnych województwa świętokrzyskiego znajduje od 26 lipca 2010 ...

Fitka kazimierska znana jest od wieków w powiecie kazimierskim. To bardzo prosta, tania, ale smaczna zupa, która na innych terenach ...

Zakwas z buraków znany jest w naszej kuchni od dawien dawna. Stosowały go nasze babcie i prababcie. Posiada wiele właściwości ...

Kotlety schabowe to obecnie jedna z najpopularniejszych potraw w kuchni polskiej. Historia kotletów schabowych sięga XIX wieku. Panierowany schab debiutował ...

Gryka - jedna z najzdrowszych kasz jest produkowana w ekologicznym gospodarstwie Małgorzaty i Rafała Zacharskich w Małyszynie w powiecie starachowickim. ...

Owoce obok warzyw powinny stanowić podstawę naszej diety, rekomenduje Światowa Organizacja Zdrowia. Warto wybierać sezonowe owoce, które jesienią kojarzą się ...

Dawniej na wsi do kiszenia kapusty dodawano wyłącznie sól i mocno ubijano ją w beczce, aż do momentu wypłynięcia soku. ...

W listopadzie, podczas Tygodnia Kuchni Polskiej, na pierwszym planie w domach i restauracjach powinny zagościć popularne od wieków dania, wzbogacając ...