Składniki
- 10 średniej wielkości ziemniaków
- 100 g żółtego sera
- 1 cebula
- 3 jajka
- 3 łyżki śmietany
- koper
- szczypiorek
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
Ziemniaki po ugotowaniu przekręcić przez maszynkę do mielenia, dodać starty na tarce żółty ser, żółtka jajek, drobno pokrojoną i podsmażoną cebulę.
Te składniki wymieszać i na koniec dodać do nich białka ubite na pianę. Włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy i piec przez ok. 40 minut.
Przepis pochodzi z książki „Świętokrzyskie smaki”, wydanej przez Muzeum Wsi Kieleckiej
