Pyzy z nadzieniem gęsim i kaszą gryczaną

Sposób przygotowania

Ugotowaną kaszę połączyć z uduszonym mięsem z udek gęsi i cebulą. Całość doprawić przyprawami.

Ugotowane ziemniakiZiemniak (Solanum tuberosum L.) - gatunek rośliny należąc... More połączyć z odsączoną tarciną (starte ziemniakiZiemniak (Solanum tuberosum L.) - gatunek rośliny należąc... More), zagnieść ciasto, doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Napełnić farszem i ukształtować pyzy.

Przepis pochodzi z książki „Świętokrzyskie smaki”, wydanej przez Muzeum Wsi Kieleckiej