Tag: kulinaria

Trwa moda na etnofit. Wśród etno przepisów kulinarnych z różnych zakątków województwa świętokrzyskiego, promujących zdrowe odżywianie jest propozycja od Koła ...

Prezentujemy przepis na Słupiański siekaniec dworski. Siekaniec w Słupi i okolicach był robiony od dawna i nie nosił innej nazwy. ...

Na dawnej wsi była szczególnie ceniona na przednówku, w okresie, w którym brakowało jedzenia. Młode pędy pokrzywy jadano na surowo, ...

„Świętokrzyska tradycja źródłem inspiracji” - książka opracowana przez Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach to bardzo interesująca lektura o tradycji ...

Szampan z bzu czarnego. Jest nieoceniony przy przeziębieniach, wzmacnia również odporność organizmu - czarny bez to jedna z najstarszych roślin ...

Kapuściana baba z jajami, Jajeczno-jaglany zawijaniec po sadłowicku i Ale jaja. Uciekła mi przepióreczka w proso – stanęły na podium ...

„Świętokrzyska tradycja źródłem inspiracji” - książka opracowana przez Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach to bardzo interesująca lektura o tradycji ...

Kuchnia ziemi świętokrzyskiej jest w głównej mierze mączno-ziemniaczana. Słabe gleby wskazywały na uprawę mało wymagających roślin. Mięso gościło na stołach ...

Czosnek niedźwiedzi coraz częściej uprawiany jest w naszych ogrodach, ponieważ ma wiele właściwości zdrowotnych. Najważniejsza to oczyszczanie organizmu z toksyn ...

Zupa marchewkowa najlepiej smakuje przygotowana z młodej marchewki. Dlaczego? Ponieważ w młodych korzeniach jest samo zdrowie. Najwięcej prowitaminy A, ale ...

Świętokrzyska tradycja źródłem inspiracji” - książka opracowana przez Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach to bardzo interesująca lektura o tradycji ...

Wólecka chałka pleciona na Liście Produktów Tradycyjnych znajduje się od 2009 roku. To wypiek z ciasta drożdżowego pleciony w charakterystyczny ...

Kuchnia ziemi świętokrzyskiej jest w głównej mierze mączno-ziemniaczana. Słabe gleby wskazywały na uprawę mało wymagających roślin. Mięso gościło na stołach ...

Głównym składnikiem tradycyjnego włoskiego pesto podawanego do makaronu, pieczywa czy innych dań jest bazylia. Ale pesto można przyrządzić także na ...

Pokrzywa, najczęściej traktowana jako chwast, ma bogate właściwości lecznicze i wartości odżywcze. Dawniej na naszej wsi była szczególnie ceniona na ...

Czosnek niedźwiedzi rośnie dziko w całej Europie, aż po Ural i Kaukaz. Coraz częściej uprawiany jest też w polskich ogrodach, ...

Zalewajka Świętokrzyska z oliwą truflową i jajkiem poche.

Podagrycznik – zielony wiosenny skarb w zasięgu ręki.

Kuchnia ziemi świętokrzyskiej jest w głównej mierze mączno-ziemniaczana. Słabe gleby wskazywały na uprawę mało wymagających roślin. Mięso gościło na stołach ...

„Świętokrzyska tradycja źródłem inspiracji” - książka opracowana przez Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach to bardzo interesująca lektura o tradycji ...